Kakor havregryn farinsocker

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

• Deg:
• g smör, smält
• 3 dl farinsocker
• 5,5 dl havregryn
• 5,5 dl vetemjöl
• 2 tsk bikarbonat
• Fyllning:
• 4 dl crème fraiche, fet
• 3 dl strösocker
• 4 tsk potatismjöl
• 2 tsk vaniljsocker

Gör så här

1. Klä en långpanna med bakplåtspapper.
2. Sätt ugnen på grader.
3. Deg: Smält smöret. Blanda farinsocker, havregryn, vetemjöl och bikarbonad. Rör om så det blandar sej. Tillsätt det smälta smöret i havregrynsblandningen. Rör om tills det är en smulig massa.
4. Bred ut hälften av degen i långpannan. Resten ska vara ovanpå fyllningen.
5. Grädda i ca minuter mitt i ugnen.
6. Under tiden kakan nu gräddas, rör ihop i en kastrull cream fraishen, socker och potatismjölet. Låt sjuda ihop. Efter sjudning tillsätt vaniljsockret.
7. Bred ut fyllningen på den förgräddade kakan.
8. Strö sedan över resten av havregrynsmassan.
9. Grädda ytterligare i ca minuter.
10. Låt kakan kallna innan du skär den i bitar, fyrkanter eller trianglar.

Ingredienser

• g smör
• 1 dl strösocker
• 2 1/2 dl farinsocker
• 1 ägg
• 2 msk vatten
• 2 dl gluten fri mjölmix utifrån allergi
• 1 tsk kanel
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 krm salt
• 1/2 tsk bikarbonat
• 7 dl ren havre
• 2 dl russin
• 2 dl hasselnötter

Gör så här

1. Rör smör, socker och farinsocker poröst. Tillsätt ägg och vatten. Blanda mjöl, kanel, vaniljsocker, salt och bikarbonat. Rör ihop med äggblandningen.
2. Tillsätt havregryn, russin och grovhackade hasselnötter. Rör ihop allt till en jämn smet. Forma 25 st bollar och placera på bakplåtspapper. Lägg på 2 plåtar för dom flyter ut.
3. Grädda i c i ca 12 min.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

• g smör eller margarin
• 3 dl farinsocker
• 2 ägg
• 1 äggula
• 3 medelstora kokta potatisar ( ca g )
• 2 dl havregryn
• 3 dl vetemjöl
• 3 tsk bakpulver
• 2 msk culinary syrup karamell
• Dekoration:
• 1 dl florsocker
• Ca 25 g hallon
• Citronmeliss

Gör så här

1. Sätt ugnen på grader
2. Rör matfett och farinsocker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, samt äggulan, rör om ordentilig mellan. Pressa potatisarna.
3. Blanda havregryn, vetemjöl och bakpulver. Tillsätt mjölblandningen, pressad potatis och culinary syrup i äggsmeten. Blanda till en slät smet. Häll smeten i en smord och bröad avlång sockerkaksform, 2 liter.
4. Grädda på tredje falsen nerifrån ca 45 minuter. Känn efter med en sticka att kakan är genomgräddad. Låt kakan svalna.
5. Dekoration: Stälp upp kakan på ett serveringsfat. Pudra över florsocker och dekorera med hallon och citronmeliss.