Viktväktar menyer

Att följa ett recept på matbröd och baka det ett par gånger är att lära sig. Bröd brukar inte bli detsamma, fast du bakar det precis likadant varje gång. Jag har bakat Martin Johanssons Durumbröd så många gånger för jag gillar det sättet att baka, minimalt med arbete och maximalt gott bröd, och ändå så har brödet blivit annorlunda nästan varje gång. Det kan bero på så mycket: jästen, mjölet, värmen i ugnen och i köket . Nu har jag provat ytterligare ett recept från hans bok &#;Enklare bröd&#;, en bok som jag verkligen, verkligen rekommenderar om du vill börja baka bröd. Detta bröd kallar Martin för &#;Skivat rostbröd&#;. Jag kan förstå varför, brödet är extra gott som rostad.

Till ett bröd behöver du detta:

Deg:

6 g jäst (ta 3 om du har det varmt hemma)

g kallt vatten

g vetemjöl (gärna special)

7 g salt

25 g pumpakärnor

10 g linfrön

10 g vita sesamfrön

Garnering/Utbakning:

25 g pumpakärnor

10 g linfrö

10 g sesamfrö

Gör så här:

1. Kvällen innan: Rör ut jästen i vattnet och tillsätt sedan mjöl, salt och frön. Rör tills allt blandats ordentligt. Täck bunken med plastpåse och låt stå i rumstemperatur timmar.
2. På morgonen dagen efter: Smöra en brödform o

   Våra mest populära recept

   Vardagsmaten kan ibland vara en utmaning att få ihop, oavsett om det är lunch, middagsmat, fredagsmat eller söndagsmiddag. Vad passar då bättre än att inpireras och få tips på ViktVäktarna®-medlemmarnas bästa recept? Pointsberäknade och redo att registreras direkt i vår prisvinnande app.

   Mer än bara kalorier

   På ViktVäktarna tittar vi på mer än bara matens kalorivärde och pratar inte bara om kalorisnål nyttig mat. Vi omvandlar istället komplexa näringsvärden till en enkel och lättförståelig siffra. All mat har ett Pointsvärde så att du snabbt kan bedöma ett livsmedel och enkelt kan hålla dig på banan. Vår formel tar hänsyn till fibrer, skillnaden mellan omättade och mättade fetter, samt naturligt och tillsatt socker.

   ViktVäktarnas recept

   Recept för frukost, lunch, middag, mellanmål och snacks

   Förutom smarta funktioner som dagsöversikt, streckkodsläsare och Community hittar du över nyttiga recept som passar hela familjen. Du kan även skapa dina egna recept, markera favoriter och planera din veckomeny.

   Tips på goda recept från våra medlemmar

   I vår Community delar medlemmar dagligen med sig av tips, favoriträtter och sina hälsoresor. En perfekt

   Hej på er, hur har ni det? Jag har själv avverkat min första arbetsvecka och den har varit lite smått stressig. Mycket att komma in i på nytt efter att man har nollställt huvudet under semestern. Som ni ser så har jag bytt layout på min blogg och jag vill bara lite kort berätta varför. Den gamla upplevdes inte så användar vänlig av er läsare. Det var många som inte hittade var man lämnar kommentarer, speciellt nu när tävlingen med ViktVäktarna är i full gång och många vill vara med. Ni som vill lämna kommentarer (och det vill jag gärna att ni gör) men inte hittar riktigt vart ska göra det, bör göra så här: Klicka på själva inlägget ( rubriken) eller på &#;Read More&#; så kommer du se vart du kan lägga din kommentar. Lite klagomål har även funnits på typsnittet, att den inte var så tydlig. Jag hoppas att denna blir bättre för er och att ni kommer att gilla den. Jag är själv ingen mästare på layouter och sånt, så jag får använda mig av färdiga &#;paket&#; och ta det som finns med där. Jag vill även säga att äldre inlägg kan se lite tokiga ut då de är anpassade efter den gamla layouten och passar kanske då inte ihop med den nya. Här tänker jag framför allt på mina &#;Middagsmenyer&

   Veckomatsedel V 39 &#; Viktväktarrecept

   Då ska du få en veckas matsedel med Viktväktarrecept. Eller nästan en vecka, fredag &#; lördag &#; söndag vill man ha lite annat NOM NOM.

   MÅNDAG

   Kassler & Broccoli gratäng, 4 portioner &#; 4 PP/portion

   Ingredienser:

   g Broccoli, buketter
   g Kassler (fett bortskuret)
   1 st (gul/gula) Lök
   1 klyfta(or) Vitlök
   g Cocktailtomater
   2 tsk Rapsolja
   3 dl Standardmjölk 3%
   2 msk Majsstärkelse (redning), msk
   4 msk Ost riven max 17%
   1 msk Persilja
   1 msk Oregano, 1/ msk

   Instruktioner:

   Lägg broccolin 1 minut i kokande vatten, låt de sedan rinna av. Hacka lök och vitlök, dela tomaterna och strimla kasslern. Hetta upp oljan i ett stekjärn, fräs lök, vitlök, kassler och tomat i några minuter, slå i mjölken och strö på redning. Lägg broccolin i en ugnsfast form, skeda på kasslerfräset och smaksätt med salt och svartpeppar. Strö på ost och örter. Tillaga gratängen i ugn, ° i 15 minuter. Servera tillsammans med rårivna morötter. Vill du t ex ha ris till räknar du till PP för det. 1/2 dl okokt ris ger 4 PP.

   TISDAG

   
   Honungsglaserad Lax, 4 portioner &#; 10PP/portion

   Ingredienser

   g Lax
   1 tsk Honung flytande
   1/2 klyfta